不少人有服用維生素補劑的習慣，認為這樣有益健康、幫助預(yù)防疾病。但有一點要注意，按說明書上的推薦量服用就可以了，千萬不要超量!

　　美國科羅拉多大學癌癥中心說，早在20多年前就有研究顯示，大量食用水果蔬菜的人不容易患癌癥，所以研究人員希望弄清，大量服用維生素和礦物質(zhì)補劑是否能進一步減少癌癥發(fā)病幾率。但他們經(jīng)過10年臨床研究后發(fā)現(xiàn)，膳食補充劑實際上對促進健康效果有限，有些經(jīng)常服用補劑的人患癌的種類反而更多。數(shù)據(jù)顯示，服用超劑量胡蘿卜素的人患肺癌和心臟病的幾率增加20%。

　　負責這項研究的蒂姆·拜耳博士在美國癌癥研究協(xié)會2015年年會上說：“人們不要因為這一研究而對膳食補充劑產(chǎn)生恐懼。如果服用劑量正確，多種維生素的確對健康有益，但它不能成為營養(yǎng)食物的替代品，而且過量服用弊大于利。”